魚の塩焼きのほかに、飯ごう体験(鮎ごはん、豚汁)、燻製体験(魚、チーズ、肉)ができます。
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・GIAHS企画展
・GIAHSクイズラリー
・景品付きGIAHSクイズラリー(有料)
・謎解きゲーム(有料)
・じゃぶじゃぶ河川
・GIAHS鮎の帽子クラフトづくり
・フライングシリンダーづくり